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La place des graisses dans notre alimentation

La place des graisses dans notre alimentation

À la demande de la Commission européenne, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’EFSA, se fondant sur les connaissances les plus récentes disponibles, a formulé des avis sur les apports en matières grasses et a entamé un processus de mise à jour des valeurs nutritionnelles de référence (VNR).

Ces valeurs nutritionnelles de référence indiquent les apports optimaux en nutriments dans le cadre d’une alimentation équilibrée, qui quand ils s’intègrent à un mode de vie globalement sain contribuent à un bon état de santé.

L’EFSA a donc décidé de fixer les apports en matières grasses dans un intervalle...


Le développement de la vitesse

Le développement de la vitesse

La vitesse est définie comme la distance parcourue par unité de temps, alors que la vitesse multidimensionnelle peut être définie comme une série de mouvements complexes dans le laps de temps le plus court possible. Plus particulièrement, c'est la capacité à changer la direction ou l'orientation du corps en fonction des informations internes et externes, sans perte significative de vitesse. 

Différents types de vitesse : 

Vitesse d'action : agir aussi vite et efficacement que possible dans le jeu, grâce aux capacités techniques et tactiques et la condition physique. 


Vitesse d'action avec une balle